Description

Курица с овощами в лаваше
Любимый всеми перекус. На этот раз пикантности добавит обжаренная в приправах курочка, остальные овощи-по желанию. Перед подачей можно быстро обжарить, чтобы расплавился сыр. Уместно к завтраку.

Ingredients

  • Лаваш

    0.5 шт

  • Филе куриное

    1 г

  • Приправа

    1 шт

  • Огурец

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Лук красный

    0.25 шт

  • Сыр твердый

    1 горстк.

  • Сыр сливочный

    2 ст. л.

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Кетчуп

    2 ст. л.

  • Хмели-сунели

  • Приправа

  • Порошок чесночный

Cooking

step-0
Подготовим курочку. Филе тонко отбить.
step-1
Вложить в лист с приправами.
step-2
Подойдут любые приправы от МАГГИ.
step-3
Я использовала приправу с чесноком и травами.
step-4
Накрываем второй половинкой листа и переносим на раскалённую сухую сковороду. Слегка прижимаем. Огонь убавить.
step-5
Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Я люблю перевернуть в процессе, чтобы проверить. Это очень удобно делать с помощью широкой лопатки.
step-6
Вот такая румяная получается.
step-7
Нарезать готовое филе на полоски.
step-8
Раскрыть тонкий лаваш и смазать половину сыром.
step-9
Я использовала нежный крем-чиз 20% жирности. Можно заменить мягким плавленным сыром. Если нет, промазать жирной не кислой сметаной.
step-10
Отступив от края, разложить полоски курицы.
step-11
Огурец покрошить соломкой.
step-12
Смазать курицу соусом. Сверху-огурец.
step-13
Помидоры у меня мелкие, разные, но достаточно одного среднего. Нарезать дольками.
step-14
Положить помидорные дольки на огурец.
step-15
Немного красного лука сверху и тёртый сыр.
step-16
Свернуть в рулет. Для шва промазать водой полоску и отрезать лишнюю половину лаваша.
step-17
Разрезать на порции.
step-18
Для соуса соединить майонез и кетчуп.
step-19
Добавить приправы.
step-20
Перемешать.
step-21
Подать соус рядом с закуской.
step-22
Закуску можно подать, охладив в плёнке в холодильнике.
step-23
Или, наоборот, обжарить перед подачей, чтобы подплавить сыр.
step-24
Завернув в пергамент, фольгу или плёнку, берём с собой на работу или на прогулку. Ребёнок в школе тоже заценит такой перекус.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.