Описание
Вот такие замечательные чебуреки делают у нас, попробуйте, получается очень вкусно и необычно.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Дрожжи
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Вода
-
Фарш мясной
700 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Лук зеленый
-
Зелень
-
Приправа
-
Соль
-
Перец душистый
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
Замесить тесто:(мука,соль,дрожжи,вода теплая). Поставить в тёплое место на 1,5 часа.
Готовим начинку: фарш, лук(мелко порезать), зелень, лук зелёный(измельчённый), перец, соль, приправу, вода полстакана, всё хорошо перемешать.
Готовое тесто, разделить на круги (размером чуть меньше, чем кулак).
Из круга раскатать пласт и переложить его на противень.
В серединку распределите начинку отступая (не доходя до края) на 10-12см.
Края собрать внутрь (собирать "гармошкой").
Смазать яйцом и поставить в разогретую духовку до230С.
Когда чебурек начнёт чуть румяниться, посыпьте тёртым сыром и поставьте обратно в духовку допекаться.
Вот и всё.
Разрезать на 4 части.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.