Торт"Творожный"

Описание

Очень простой в приготовлении, без выпечки, творожный тортик, но очень вкусный!

Ингредиенты

Печенье

2 упаковка
Молоко сгущенное

375 г
Творог

450 г
Сливки

600 г
Желатин

60 г
Сахарная пудра
Сироп сахарный

0.5 стакан
Шоколад белый

300 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Яблоко

3 шт
Орехи грецкие

Приготовление

Печенье перемолоть, добавить сгущенку, хорошо перемешать, уложить в форму (разъемную), присыпать орехами

Взбить 450 сливок, постепенно добавить творог и 50 г желатина (предварительно замочить, дать набухнуть, распустить и дать остыть!)

Разделить творожную массу на 2 части, в одну добавить малиновый сироп и 10 г распущенного желатина, в другую сахарную пудру по вкусу!

Начинаем укладывать творожную массу из корнетика (я торопилась, укладывала ложкой), от середины до края, чередуя цвета. 2-й слой делаем наоборот, там где был слой с сиропом, укладываем без него и т. д. Ставим в холодильник застыть

Приготовим ганаш: сливки довести до кипения, шоколад растопить, смешать, добавить масло, дать остыть, залить застывшее творожное желе

Можно оставить так, можно украсить, сердечки вырезала из мастики. Яблоки порезала на овощерезке, проварила в сиропе, дала стечь и скрутила розочки. Начала с бутона