Описание
Наивкуснейшие овощи под крышкой из теста. Вкусно в горячем, теплом и холодном виде. Можно есть как самостоятельно блюдо или как закуску. Тесто пропитывается ароматом овощей. Отламываем кусочек, макаем в соус, на вилочку овощей... и наслаждаемся... ооочень вкусно для конкурса "Постимся с Mulinex"
Ингредиенты
-
Баклажан
100 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
4 шт
-
Картофель
2 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Тесто слоеное
0.5 упаковка
Приготовление
Нам потребуются 4 формы
Тесто постное
один пласт теста ставим размораживаться
Баклажаны раскладываем по формам. Они у меня нарезаны соломкой. Я покупала заморозку. Можно использовать свежие.
Затем кладем болгарский перец. У меня свой с дачи, нарезан соломкой. Можно заменить на свежий
Чеснок режем соломкой
Лук режем соломкой
Выкладываем лук и чеснок в формы
Помидоры у меня тоже замороженные :-) Люблю морозить :-) Конечно же можно использовать свежие. Помидоры обдать кипятком, снять кожу.
Режем их кубиками, раскладываем по формам.
Режем картофель кубиками
Отправляем в формы
Добавляем в каждую форму: - соль, - свежемолотый черный перец, - 0,5 ст.л. масла оливкового (или растительного), - 1 ст.л. воды Перемешиваем.
Сверху выкладываем петрушку. У меня замороженная :-)
Тесто делим на 4 части
Каждую часть раскатываем
Формы снаружи смазать раст. маслом, накрыть тестом.
Из бумаги для выпечки сворачиваем трубочки. Это будет наш пароотвод :-)
В тесте по центру делаем дырочку, вставляем трубочку
Вот так
Смазать тесто раст. маслом. Это для цвета. Вместо яйца :-)
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов
Извлекаем пароотвод
И кушаем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.