Description

Овощной ларец
Наивкуснейшие овощи под крышкой из теста. Вкусно в горячем, теплом и холодном виде. Можно есть как самостоятельно блюдо или как закуску. Тесто пропитывается ароматом овощей. Отламываем кусочек, макаем в соус, на вилочку овощей... и наслаждаемся... ооочень вкусно для конкурса "Постимся с Mulinex"

Ingredients

  • Баклажан

    100 г

  • Перец болгарский

    100 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    4 шт

  • Картофель

    2 шт

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Тесто слоеное

    0.5 упаковка

Cooking

step-0
Нам потребуются 4 формы
step-1
Тесто постное
step-2
один пласт теста ставим размораживаться
step-3
Баклажаны раскладываем по формам. Они у меня нарезаны соломкой. Я покупала заморозку. Можно использовать свежие.
step-4
Затем кладем болгарский перец. У меня свой с дачи, нарезан соломкой. Можно заменить на свежий
step-5
Чеснок режем соломкой
step-6
Лук режем соломкой
step-7
Выкладываем лук и чеснок в формы
step-8
Помидоры у меня тоже замороженные :-) Люблю морозить :-) Конечно же можно использовать свежие. Помидоры обдать кипятком, снять кожу.
step-9
Режем их кубиками, раскладываем по формам.
step-10
Режем картофель кубиками
step-11
Отправляем в формы
step-12
Добавляем в каждую форму: - соль, - свежемолотый черный перец, - 0,5 ст.л. масла оливкового (или растительного), - 1 ст.л. воды Перемешиваем.
step-13
Сверху выкладываем петрушку. У меня замороженная :-)
step-14
Тесто делим на 4 части
step-15
Каждую часть раскатываем
step-16
Формы снаружи смазать раст. маслом, накрыть тестом.
step-17
Из бумаги для выпечки сворачиваем трубочки. Это будет наш пароотвод :-)
step-18
В тесте по центру делаем дырочку, вставляем трубочку
step-19
Вот так
step-20
Смазать тесто раст. маслом. Это для цвета. Вместо яйца :-)
step-21
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов
step-22
Извлекаем пароотвод
step-23
И кушаем
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.