Описание
Нашла этот рецептик в одной кулинарной книге, добавила чуть-чуть от себя - и вот теперь от этого паштета в восторге и моя семья, и мои коллеги. А однажды от мужа пришло смс: "Хочу грибной паштет".
Ингредиенты
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сырок плавленый
2 шт
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
-
Майонез
Приготовление
Сперва подготовим грибы.
Я разрезаю на 6-8 частей.
А потом измельчаю в блендере.
То же самое делаю и с луком. Нарезаю.
Измельчаю.
Грибы и лук обжариваю на растительном масле.
После того, как выпарится вся жидкость, солю и добавляю специи по вкусу. Уменьшилось больше, чем в два раза. Раньше я сначала отваривала грибы, а потом измельчала, но так возни больше. А вообще, кому как нравится, главное, чтоб получилась однородная кашеобразная масса.
В то время, как жарятся лук и грибы, тру на тёрке сваренные вкрутую яйца (а можно тоже в блендере).
Сырочки - тоже на тёрку.
Всё смешиваю, заправляю майонезом.
Приятного!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.