Салат "Свежесть"

Описание

Вкусный и легкий салат. Подходит и для праздника, и на каждый день. Быстро готовится. Попробуйте!

Ингредиенты

Листья салата
Курица

200 г
Огурец

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Майонез

1 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.
Специи
Кунжут
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Укроп
Уксус

1 ч. л.

Приготовление

Курицу обжариваем до готовности, мелко режем - желательно соломкой. Огурец соленый (можно свежий) тоже режем соломкой

В это время готовим заправку. Для этого 2 ст. ложки соевого соуса смешиваем с 2-мя ст. ложками растительного масла нерафинированного. Добавляем соль, перец, чайную ложку уксуса, чеснок измельченный. Все тщательно перемешиваем

Заливаем курицу с огурцом заправкой. Пока все настаивается, готовим блинчик. Для этого одно яйцо смешиваем с солью, майонезом и столовой ложкой крахмала

Тщательно перемешиваем до однородности

Жарим блинчик с двух сторон - готовится очень быстро

Остужаем и режем соломкой. Добавляем к мясу и огурцу

Перемешиваем. Пока все подружится - обжарим пару минуток кунжут. Сковороду лучше накрыть крышкой, т. к. он начинает стрелять и выпрыгивать со сковородки. Затем салатник выкладываем листьями салата