Описание
Если нужно приготовить быстро вкусное и сытное блюдо, то такой жульен на сковороде станет отличной палочкой-выручалочкой. Готовится он просто на сковородке, что значительно упрощает процесс.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
2 бан.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
1/4 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
С грибов слить воду и переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками и добавить к грибам. Обжаривать грибы с луком до готовности.
В сливки просеять муку, добавить соль, перец, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Влить сливки в сковороду с грибами. Готовить на среднем огне минут 10-15 мин, иногда помешивая.
Для приготовления жульена я использовала "Белебеевский" Башкирский медовый сыр.
Натираем сыр на крупной тёрке.
Посыпаем наш жульен и готовим еще минут 5 под закрытой крышкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.