Описание
В Турции есть (или я знакома) 4 вида жюльенов, которые вам предложат в ресторанном меню. Называются они гювеч: из баранины, с курицей, с креветками и овощной. Больше всего я люблю с креветками, и в нем также есть мои любимые шампиньоны. Недавно я приобрела формочки, и сегодня решила приготовить любимое блюдо. Как делают его у нас - заходите и смотрите, а может и приготовите!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Креветки
20 шт
-
Шампиньоны
4 шт
-
Сливки
200 мл
-
Сыр твердый
150 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Орегано
-
Масло растительное
Приготовление
Нагреваем масло, кладем сначала перец, порезаный на полосочки небольшие (у меня зеленый и красный), жарим 3 минуты; добавляем к нему вместе и грибы и лук, перемешиваем, солим по вкусу, перчим, добавляем орегано, томатную пасту и еще раз перемешали.
Тушим все минут 5 под крышкой, потом добавляем креветки (мы разрезали каждую пополам, для сочности мяса) и тушим еще 5 минут.
Добавляем сливки, перемешиваем и тушим 5-7 минут.
Теперь разливаем по формачкам.
Посыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Готовый гювеч!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.