Описание
Необыкновенно вкусная запеканка получилась! Минимум затраченных усилий, а блюдо получается - "пальчики оближешь"! Вроде и обычная гречка с курицей, но вкусно и необычно.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Грибы
200 г
-
Крупа гречневая
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сливки
200 мл
-
Масло сливочное
20 г
-
Перец черный
-
Соль
-
Петрушка
3 веточ.
Приготовление
Грудку разрезать на стейки и отбить.
Гречку отварить до готовности. Я использовала гречневую крупу ТМ Мистраль.
Репчатый лук, морковь и лисички обжарить на сливочном масле
Влить к лисичками и овощам сливки, добавить гречу, посолить и приправить черным перцем - начинка для куриной грудки готова.
На отбитую курицу выложить по 2-3 ст. л гречи с грибами, завернуть плотным рулетом.
Выложить в жаропрочную форму
Залить остатками начинки и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 35 минут. По готовности включить гриль и подрумянить блюдо до легкой корочки.
Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.