Описание
Очень вкусный торт, для любителей орехов и шоколада. Этого в нeм больше, чем достаточно. Мне по консистенции напомнил пирожное "Картошка", только сделанное из орехов.
Ингредиенты
-
Миндаль
200 г
-
Орехи грецкие
150 г
-
Шоколад молочный
100 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Молоко
4 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Миндаль измельчить в блендере или комбайне.
В середине измельчения добавить грецкие орехи. Измельчаем всё почти в пудру.
Масло комнатной температуры растираем с сахаром (0,5 стакана).
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к массе. Растираем.
Натираем на мелкой тёрке шоколад. Четверть шоколадки я поломала крупными кусочками.
И добавляем орехи.
Отдельно взбиваем белки в устойчивую пену. Я добавляю щепотку соли.
Добавляем в тесто. Перемешиваем аккуратно.
Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (у меня разъёмная, диаметром 26 см). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности (40 минут).
Для глазури смешать все продукты (сахар, масло, молоко и какао), варить на среднем огне, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
Торт покрыть тёплой глазурью.
Посыпать орехами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.