Description

Шоколадно-ореховый торт без муки
Очень вкусный торт, для любителей орехов и шоколада. Этого в нeм больше, чем достаточно. Мне по консистенции напомнил пирожное "Картошка", только сделанное из орехов.

Ingredients

  • Миндаль

    200 г

  • Орехи грецкие

    150 г

  • Шоколад молочный

    100 г

  • Масло сливочное

    250 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Молоко

    4 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Миндаль измельчить в блендере или комбайне.
step-1
В середине измельчения добавить грецкие орехи. Измельчаем всё почти в пудру.
step-2
Масло комнатной температуры растираем с сахаром (0,5 стакана).
step-3
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к массе. Растираем.
step-4
Натираем на мелкой тёрке шоколад. Четверть шоколадки я поломала крупными кусочками.
step-5
И добавляем орехи.
step-6
Отдельно взбиваем белки в устойчивую пену. Я добавляю щепотку соли.
step-7
Добавляем в тесто. Перемешиваем аккуратно.
step-8
Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (у меня разъёмная, диаметром 26 см). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности (40 минут).
step-9
Для глазури смешать все продукты (сахар, масло, молоко и какао), варить на среднем огне, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
step-10
Торт покрыть тёплой глазурью.
step-11
Посыпать орехами.
step-12
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.