Описание
Если вы любите печь хлеб, попробуйте вместо буханки или круглого каравая испечь такие хлебные "плиточки" - особенно когда ждете гостей.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
0.5 кг
-
Вода
300 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мак
-
Кунжут
Приготовление
Просеять муку в миску, добавить соль, сахар и смешать с мукой. Добавить сухие дрожжи и перемешать. Влить в миску воду, оливковое масло и замесить однородное тесто. Поставить в теплое место на час-полтора, чтобы вдвое увеличилось в объеме.
Подошедшее тесто обмять и еще поставить подходить.
Готовое тесто раскатать скалкой в пласт, размером с противень (40 х 45 см).
Накрыть полотенцем и поставить подходить еще на 30 минут.
Смазать яйцом.
Посыпать маком, кунжутом.
Острым ножом разрезать тесто на квадраты величиной примерно 10 х 10 см
Выпекать в духовке, при температуре 190 градусов.
Вынуть из духовки, отделить "плиточки" друг от друга – и подавать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.