Омлет с капустой

Описание

Зачастую наше мнение об омлете складывается как о самом рядовом и дежурном блюде. А я считаю, что из омлета можно устроить маленький праздник на столе, всего-то, пара кулинарных штрихов и день удался!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Капуста белокочанная

100 г
Сметана

3 ст. л.
Сыр твердый

50 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Соль
Зелень

Приготовление

Капусту мелко нашинковать, посолить, отжать руками.

Яйцо и сметану размешать вилкой.

Добавить натертый сыр.

Поперчить, попробовать на соль, массу взбить.

Разогреть сковороду с маслом, вылить смесь, накрыть крышкой и выдержать на слабом огне 2-3 минуты. После омлет перевернуть и довести до готовности. Поджарили хлебушек к омлету - и все довольны.