Описание
"Васенька&a mp;quot; часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Хлеб
6 ломт.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
1 ст. л.
-
Соль
2 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
2 ч. л.
-
Перец черный
2 ч. л.
-
Масло растительное
100 мл
Приготовление
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша. На него слоями - морковь, грибы.
Сверху выложить слой картофельного пюре.
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.
От Васеньки все в восторге)))
Гууд )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.