Описание

Мясная запеканка
"Васенька&a mp;quot; часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку!

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    1 кг

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Хлеб

    6 ломт.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Перец черный

    1 ч. л.

  • Сухари панировочные

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Вода

    1 ст. л.

  • Соль

    2 г

  • Шампиньоны

    300 г

  • Морковь

    2 шт

  • Картофель

    5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло сливочное

    100 г

  • Соль

    2 ч. л.

  • Перец черный

    2 ч. л.

  • Масло растительное

    100 мл

Приготовление

step-0
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
step-1
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
step-2
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.
step-3
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
step-4
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
step-5
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша. На него слоями - морковь, грибы.
step-6
Сверху выложить слой картофельного пюре.
step-7
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
step-8
Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.