Кабачковый крамбль

Описание

Это очень вкусно, а готовить просто. Рекомендую!

Ингредиенты

Кабачок

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

2 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Зелень
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

50 г
Сыр голландский

50 г

Приготовление

Лук и чеснок мелко порежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте очищенные кабачки, порезанные кубиками. Сделайте огонь меньше и протушите овощи 7-10 минут. Добавьте соль, перец по вкусу. Можно добавить любимые приправы.

Для штрейзеля: натрите сыр на мелкой терке, добавьте муку и кусочки холодного масла. Перетрите все в крошку. Можно посолить. Я штрейзель убираю в морозилку на 5-10 минут. Он получается более рассыпчатым.

Овощную смесь выложите в небольшую форму для запекания. Смажьте сметаной. Присыпьте порубленной зеленью. Сверху посыпьте штрейзелем.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут до слегка золотистого цвета.

Очень вкусно в любом виде. Можно подавать как самостоятельное блюдо, можно в качестве гарнира. С благодарностью за рецепт моей подруге и просто замечательному человеку Оленьке Имбирь.

Комментарии и отзывы