Сладкие вершины

Описание

Немного о многом и много из ничего...

Ингредиенты

Белок яичный

5 шт
Сахар

150 г
Крахмал

1 ст. л.

Приготовление

Так как предыдущий мой рецепт вызвал некоторое негодование в среде интернет пользователей, проживающих за границей (шутка кто не понял), и не имеющих доступа к определенным видам продуктов, спешу в корне поменять положение вещей, и предложить простенький десерт за пять минут. Хотите продолжения?

Открыл холодильник - на меня жалко смотрели и старались не привлекать мое внимание 5 куриных яиц. Короче, нам понадобится 5 яиц - только белки (желтки раньше израсходовались для торта), граммов 150-200 сахара и столовая ложка крахмала.

Взбиваем по науке - в белки добавим щепотку соли и, начиная с небольшой скорости, постепенно добавляя скорость, по немногу добавляем сахар и в самом конце ложку крахмала.

Конечно, лучше иметь в своем арсенале сковородку без пластмассовых ручек, но если нет - тоже не беда, замотайте фольгой, ставим на газ и кладем, примерно, граммов 50-70 сливочного масла.

Выкладываем ложкой взбитые белки горками.

На небольшом огне начинаем их поджаривать примерно 10-15 минут, смотрите, чтобы не пригорели, как только решили, что готовы, отправляем в духовку под гриль на 5-7 минут,

до коричневого цвета.

Десерт готов, кто хочет, нет, скорее, у кого есть, то по желанию можно полить, например, каким-нибудь вареньем или шоколадным сиропом, сироп клена, будет очень вкусно, короче, фантазии, фантазии, фантазии..