Описание
Просто, быстро и вкусно, даже если гости уже на пороге...
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Специи
-
Петрушка
Приготовление
Свиное филе нарезать толстыми кусочками и связать кулинарной или обыкновенной ниткой, сложенной в несколько слоёв, придавая медальонам круглую форму.
Обжарить на топлёном (растительном, оливковом) масле по 3 минуты с обеих сторон, посолить, поперчить и выложить в жаростойкую форму
Смешать панировочные сухари, яйцо и цедру лимона (у меня был лайм), добавить пару веточек рубленой петрушки
Выложить смесь на медальоны и запекать в духовке при функции "гриль" или на максимуме 5-8 минут (до румяности "шапочки")
Подавать с овощами, а также на гарнир подойдут отваренные макаронные изделия, картофельное пюре или тушеные овощи.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.