Курица "Лесная"

Описание

Курица с грибами в оригинальном винном соусе. Легкое, ароматное, нежирное блюдо.

Ингредиенты

Курица

800 г
Шампиньоны

400 г
Грибы

20 г
Вино красное сухое

150 мл
Масло оливковое

2 ст. л.
Приправа

Приготовление

Кусочки курицы выкладываем в форму для запекания, предварительно налив в нее масло.

Туда же кладем шампиньоны (если замороженные – размораживать не надо).

Берем сухие грибы (лесные).

Измельчаем их в крошку.

Берем красное вино, высыпаем туда грибную крошку, кладем соль, перец, прованские травы. Все перемешиваем.

Выкладываем соус в форму, все перемешиваем.

Накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую духовку (на сильный огонь). Время приготовления зависит от духовки, готовое мясо должно легко протыкаться вилкой. Затем фольгу снимаем, держим в духовке минут 5 – 10.