Описание
Редис в таком варианте остается хрустящим, пикантным и ароматным на вкус. Можно подавать как закуску или для украшения блюд. Хранить в прохладном темном месте.
Ингредиенты
-
Лук зеленый
3 веточ.
-
Редис
200 г
-
Петрушка
4 веточ.
-
Укроп
4 веточ.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
4 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Вода
300 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
Приготовление
Лук нарезать колечками. Петрушку и укроп помыть и обсушить на бумажном полотенце.
На дно стерилизованной банки положить лавровый лист.
Затем положить редис чередуя с зеленым луком.
В конце добавить петрушку, укроп, чеснок разрезанный пополам, перец душистый и налить масло.
Смешать для маринад все ингредиенты, довести до кипения, залить редис и прикрыть крышкой.
В глубокую кастрюлю положить чистую тряпочку, сверху поставить банку с редисом, налить горячей воды по пояс банки. Когда вода в кастрюле закипит, стерилизовать 10 минут. Потом закатать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.