Маринованный редис с зеленым луком

Description

Редис в таком варианте остается хрустящим, пикантным и ароматным на вкус. Можно подавать как закуску или для украшения блюд. Хранить в прохладном темном месте.

Ingredients

Лук зеленый

3 веточ.
Редис

200 г
Петрушка

4 веточ.
Укроп

4 веточ.
Лист лавровый

2 шт
Перец душистый

4 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Вода

300 мл
Соль

1 ч. л.
Сахар

2 ч. л.
Уксус

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.

Cooking

Лук нарезать колечками. Петрушку и укроп помыть и обсушить на бумажном полотенце.

На дно стерилизованной банки положить лавровый лист.

Затем положить редис чередуя с зеленым луком.

В конце добавить петрушку, укроп, чеснок разрезанный пополам, перец душистый и налить масло.

Смешать для маринад все ингредиенты, довести до кипения, залить редис и прикрыть крышкой.

В глубокую кастрюлю положить чистую тряпочку, сверху поставить банку с редисом, налить горячей воды по пояс банки. Когда вода в кастрюле закипит, стерилизовать 10 минут. Потом закатать. Приятного аппетита!

Comments and reviews