Описание
Салат "Айсберг" с белой фасолью, ананасом и творожно-соевой заправкой. Лето и жара уже на носу, а у кого-то уже и вступили "по полной" в свои права... Этот салат - не только удачный и оригинальный вариант для летних посиделок с друзьями и близкими, но и прекрасная замена полноценному ужину. Хороший вариант для сторонников безсолевого питания и тем, кому... хочется выглядеть утром без отёков.
Ингредиенты
-
Листья салата
200 г
-
Фасоль консервированная
200 г
-
Ананас
80 г
-
Лук зеленый
2 шт
-
Сыр голландский
2 ст. л.
-
Творожная масса
2 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
Приготовление
Нарезать небольшими кубиками ананас и мелко - зелёный лук (лучше - лук-резанец - 5-8 пёрышек). ***По поводу ананаса: если заморозить очищенные четвертинки крупного ананаса, то после разморозки он теряет свою "кусучесть", и очень удобно использовать для такого рода салатов, не прибегая к консервированным и подслащённым альтернативам.
Нашинковать айсберг салат и немного помять.
Выложить салат в салатницу, добавить ананас, лук, и промытую консервированную (или заранее отваренную) белую фасоль.
Заправка: смешать 2 ст. л. обезжиренного мягкого творога, 1 ч. л. сладкой горчицы и 4 ст. л. соевого соуса.
Добавить заправку в салатник, аккуратно перемешать. Внимание! Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей!
Добавить 2 ст. л. тёртого сыра, перемешать.
И сразу же подавать!
Новых вам вкусовых открытий и незабываемого лета!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.