Закусочные сырные шарики с индейкой

Описание

Эти сырные шарики - прекрасная закуска к новогоднему столу. Остренькие, благодяря соевому соусу Киккоман, и нежные. Хороши и в горячем и в холодном виде. Попробуйте.

Ингредиенты

Пюре картофельное

3 ст. л.
Сыр голландский

3 ст. л.
Морковь

3 ст. л.
Сухари панировочные

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Индейка

10 шт
Оливки зеленые

4 шт
Оливки черные

4 шт
Зелень

2 ст. л.

Приготовление

Смешиваем картофельное пюре и тертый сыр.

Тертую морковь и измельчённые сухари смешиваем. (Морковь можно заменить сладким болгарским перцем).

К полученной смеси добавить соевый соус Киккоман, перемешать.

Кусочи индейки или курицы разделить порционно и соорудить маленький бутербродик - индейка и кусок зеленой и черной маслины. Это будет наша начинка для шариков.

Сырный шарик из нашего теста можно слепить с начинкой из большой маслины и, охладив в холодильнике, подать к столу с вином. Так делает моя подруга, которая и поделилась этим рецептом.

А можно слепить с начинкой из индейки и, обваляв в сухарях, запечь в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. И подавать можно и в горячем и в холодном виде.