Описание

Пирог
Представьте... Яркое солнечное утро... безоблачное голубое небо, теплый ветерок... парк... тропинка... кругом дурманящий, нежный и сладостный аромат цветущей сакУры... вокруг все в розовом цвете... ее цветы повсюду... кажется, весь мир вдруг покрыла розовая пелена... пелена любви... пелена наивности... пелена необычайной легкости... воздушности и умиротворения... Разве обычный пирог может вызывать такие ассоциациии... и наводить на такие мысли... это даже пирогом назвать трудно... воздушное облачко... необычайно легкий, пористый, просто наинежнейший бисквит, покрытый ломтиками ананасов и ягодами вишни... в дополнении с кокосовым штрейзелем... Уверяю... вы такое еще не пробовали, тесто тут волшебное... я в него просто влюбилась, буду делать неоднократно... Бисквит восхитительный... достоен радовать нас и в будни... очаровывать в праздники!!! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!

Ингредиенты

  • Ананас

    1 банка

  • Мука пшеничная

    3.5 стакан

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Сода

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Маргарин

    200 г

  • Сироп ананасовый

    150 мл

  • Ванилин

  • Масло сливочное

    125 г

  • Стружка кокосовая

    120 г

Приготовление

step-0
ШТРЕЙЗЕЛЬ: Масло рубим ножом на мелкие кусочки.
step-1
Добавляем муку, сахар и кокосовую стружку (у меня розовая... как цветы сакуры...)
step-2
Разминаем все руками до полного перемешивания, если на руках чувствуется "жирность", понемногу всыпаем муку, пока масса не станет рыхлой.
step-3
ТЕСТО: Взбиваем 3 яйца с сахаром и ванилином.
step-4
Добавляем растопленный маргарин.
step-5
Затем вливаем ананасовый сок.
step-6
Гашеную соду и муку. Тесто как густая сметана.
step-7
Выливаем на тщательно смазанный и присыпанный мукой противень, покрываем лрмтиками ананасов и укладываем вишню... Фрукты можно использовать и др... тут дело вкуса, можно даже использовать повидло, джемы, варенье...
step-8
Покрываем штрейзелем, разравниваем и выпекаем при 200 градусах... готовность проверяем палочкой в местах, где нет фруктов. У меня выпекалось около 40 минут...
step-9
Нежнейшая перина из бисквита, который я не устану хвалить, для покорно покоящихся вишен и ананасов, укрытых облаком крошки... Попробуйте хоть один разочек... вы будете в восторге...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.