Описание
Вчера до безумия захотелось вареников с картошкой. Когда уже раскатывала тесто, муж уговорил сфотографировать и отослать свой рецепт с пошаговыми фото. Для тех, кто любит вареники и простые рецепты! А сода в тесте дает вареникам пышность и мягкость.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
255 мл
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Картофель
2 кг
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе.
Вырезать стаканом кружочки.
Сварить и потолочь картофель.
Положить на вареник толченый картофель (2-3 ч. л).
Слепить вареник.
И так лепить вареники.
Сложить 1 партию вареников для варки на досочку, поставить воду на огонь.
В подсоленную кипящую воду класть вареники.
После того, как вареники всплыли, варить их на медленном огне 5 минут.
Тем временем нарезать лук.
Сделать зажарку.
Выложить вареники в глубокую тарелку.
Полить готовые вареники зажаркой.
Подать на стол.
У меня не было времени варить остальные вареники, поэтому я накрыла их пленкой
и заморозила.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.