Описание
Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Томаты в собственном соку
240 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Моцарелла
50 г
Приготовление
Баклажан нарезать дисками толщиной 0,5 см., обжарить на сухой гриль сковороде (в соленой воде не вымачивала).
Помидоры нарезать кубиками, приправить чесноком, свежими пряными травами, оливковым маслом, солью и перцем. По желанию можно перетереть через сито, чтоб текстура соуса была однородной и без косточек.
Сформировать блюдо: баклажан - соус - сыр - баклажан и т. д.
Запекать не накрывая фольгой при t 200 гр. 20 - 25 мин. ( время зависит от духовки).
Подавать с любимой зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.