Description
Очень вкусное блюдо из баклажан, сыра и пикантного томатного соуса.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Томаты в собственном соку
240 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Моцарелла
50 г
Cooking
Баклажан нарезать дисками толщиной 0,5 см., обжарить на сухой гриль сковороде (в соленой воде не вымачивала).
Помидоры нарезать кубиками, приправить чесноком, свежими пряными травами, оливковым маслом, солью и перцем. По желанию можно перетереть через сито, чтоб текстура соуса была однородной и без косточек.
Сформировать блюдо: баклажан - соус - сыр - баклажан и т. д.
Запекать не накрывая фольгой при t 200 гр. 20 - 25 мин. ( время зависит от духовки).
Подавать с любимой зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.