Описание
Рецептов блинов на сайте представлено очень много, такого я не нашла. Эти блины просты в исполнении, напоминают по вкусу и по виду блины на дрожжах.
Ингредиенты
-
Мука ржаная
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Кефир
500 мл
-
Водка
2 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Итак, яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, водку, горячую воду (но не кипяток), растительное масло; перемешиваем.
В получившуюся смесь добавляем оба вида муки, хорошенько взбиваем, в самом конце добавляем соду. Тесто получается по консистенции чем-то средним между тестом для тонких блинчиков и тестом для оладий.
Даем немного постоять, минут 10, и начинаем выпекать. Сковороду я не смазываю, т. к. масло есть в составе теста.
Блины готовы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.