Рыбный торт

Описание

Очень и очень вкусный торт из рыбы и овощей (без теста). Просто, не хлопотно и очень нежно.

Ингредиенты

Рыба

700 г
Лук репчатый

3 шт
Морковь

3 шт
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

1 стакан
Майонез

3 ст. л.
Соль
Перец черный
Приправа
Мука пшеничная

3 ст. л.
Петрушка

Приготовление

Лук нарезать крупными кубиками

Морковь натереть на крупную терку

Рыбное филе нарезать кусочками. посолить, поперчить по вкусу. Добавить рыбную приправу

В форму, выстеленную пергаментом (можно и без пергамента, но у меня форма с покрытием, и не хотелось потом ни ножом, ни лопаткой царапать) выкладываем 1/3 часть моркови, сверху половину рыбки и половину лука. Далее снова морковь вторую треть, остаток рыбы и лука. Последний слой моркови

Взбиваем яйца, молоко. Добавляем муку, майонез, приправу для омлета, солим и перчим. Выливаем поверх торта получившийся омлет и ставим в духовку. Запекаем 30-40 минут (до красивой румяности) при 190-200* (смотрите по своей духовке). Если хочется посуше чтобы получился тортик, то можно и дольше подержать в духовке.