Блинная лазанья "Русский привет Италии"

Описание

Делать самим листы лазаньи очень муторно, не имея специальной машинки для раскатки теста. Купить в магазине просто, да не везде они продаются. Да и не всегда хочется в магазин идти, а лазаньи хочется здесь и сейчас. А мы соединим русские фаршированные блинчики с итальянским соусом и получим шикарное блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол!

Ингредиенты

Молоко

800 мл
Мука пшеничная

300 г
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Соль

1 щепот.
Сахар

1 ст. л.
Говядина

300 г
Мясо

100 г
Масло растительное

1 ст. л.
Помидор

2 шт
Чеснок

1 зуб.
Базилик

1 щепот.
Сыр твердый

100 г
Перец черный
Соль
Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Бульон

300 мл
Сливки

200 мл
Сыр твердый

100 г
Орех мускатный

1 щепот.
Соль
Перец черный

Приготовление

Первым делом испечь блинчики по Вашему любимому рецепту. По этому рецепту блинчики всегда получаются тоненькие.

Сложить их на чистом сухом полотенце, но не стопкой.

Мясо (в данном случае говядина) провернуть через мясорубку или пробить в блендере.

Копченое мясо (в данном случае курица) мелко нарезать, пусть кусочки будут чувствоваться на зуб.

Лук мелко нарезать, готовить 5 минут в растительном масле. Добавить к нему рубленый чеснок и жарить на среднем огне еще 1 минуту. Добавить рубленные кубиками помидоры, базилик, соль и перец, тушить 5-7 минут.