Описание
А скорее даже не водка, а ликер. Ароматный, пряный, густой и сладкий.
Ингредиенты
-
Водка
700 мл
-
Сахар коричневый
250 г
-
Цукаты
100 г
-
Изюм
-
Апельсин
1 шт
-
Гвоздика
6 шт
-
Корица
2 шт
-
Ваниль
2 шт
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
1 щепот.
-
Имбирь
1 щепот.
-
Кориандр
1 щепот.
-
Перец красный жгучий
1 щепот.
Приготовление
Все ингредиенты смешайте в миске или банке. Плотно закройте и уберите на неделю в прохладное место (у меня настаивалось в кладовке). Один раз в день перемешивайте (взбалтывайте).
Профильтруйте ликер. Я делала это два раза через тонкую х/б ткань. В первый раз попытайтесь отжать как можно больше жидкости, а вторая фильтрация сделает ликер более прозрачным.
Оставшиеся "пьяные" фрукты можно использовать для приготовления кекса, пирога или подать с мороженым.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.