Изюмная водка

Description

А скорее даже не водка, а ликер. Ароматный, пряный, густой и сладкий.

Ingredients

Водка

700 мл
Сахар коричневый

250 г
Цукаты

100 г
Изюм
Апельсин

1 шт
Гвоздика

6 шт
Корица

2 шт
Ваниль

2 шт
Орех мускатный

0.5 ч. л.
Перец душистый

1 щепот.
Имбирь

1 щепот.
Кориандр

1 щепот.
Перец красный жгучий

1 щепот.

Cooking

Все ингредиенты смешайте в миске или банке. Плотно закройте и уберите на неделю в прохладное место (у меня настаивалось в кладовке). Один раз в день перемешивайте (взбалтывайте).

Профильтруйте ликер. Я делала это два раза через тонкую х/б ткань. В первый раз попытайтесь отжать как можно больше жидкости, а вторая фильтрация сделает ликер более прозрачным.