Описание
Очень люблю несладкую выпечку. А творожные маффины с кабачком - просто находка для меня, так как доча не ест творог. Поэтому приходится маскировать:)) Маффины получились очень ароматные и вкусные! Рецепт с ЖЖ Оли (варуник)
Ингредиенты
-
Творог
200 г
-
Кабачок
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Соль
Приготовление
Масло растопить. Творог (я делаю сама, по этому рецепту:http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/57408/) перемешать с яйцами.
Кабачок натираем на мелкой терке (если есть лишняя жидкость - отжимаем)
И добавляем к творожной смеси, туда же масло, нарезанный укроп, соль. Перемешиваем.
Просеять муку с разрыхлителем и добавить к творожной смеси. Быстро перемешиваем.
Заполняем на 2/3 формочки.
Выпекаем при 180 град. примерно 25-30 минут. Духовку, пока выпекаются, не открываем!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.