Описание
Замечательный вариант пикантной закуски из лаваша, с янтарной ароматной начинкой! Ярко, вкусно и очень празднично! Нравится всем, без исключения!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
40 г
-
Тыква
250 г
-
Бекон
200 г
-
Лаваш
4 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Карри
0.333 ч. л.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Вода
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Укроп
1 веточ.
Приготовление
Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими, тоненькими кусочками.
В сковороде растопить сливочное масло, выложить тыкву, влить кипячёную воду, добавить соль, перец чёрный молотый, карри и тушить до размягчения.
Как только тыква будет готова, размять её ложкой в сковороде, добавить выдавленный чеснок, перемешать и снять с огня. Слегка остудить.
Сыр натереть на крупной тёрке и смешать со сливочно-тыквенной массой.
Вилкой взбить яйцо и сметану, смазать лаваш кулинарной кистью.
Выложить ломтики бекона, не доходя до краёв по 1,5 см. На передний край положить начинку.
Свернуть боковые края и завернуть рулетом. У меня получилось 4 штучки. Положить рулетики в форму, смазать верх оставшейся сметанно-яичной смесью.
Поставить в разогретую духовку и запекать минут 10-15 при 200 градусах. Подрумянить верхним огнём. Рулеты остудить и присыпать зеленью укропа.
При подаче порезать на половинки.
А когда рулеты полностью остынут, то можно разрезать на ломтики. Закуска смотрится на столе очень ярко и празднично! Со стола исчезает самая первая!
Нежный, мягкий сливочный вкус, бесподобный аромат и незабываемое праздничное настроение! Приблизьте это фото и окунитесь в яркие краски осени!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.