Описание

Закуска элитная «Лас-Вегас»
Замечательный вариант пикантной закуски из лаваша, с янтарной ароматной начинкой! Ярко, вкусно и очень празднично! Нравится всем, без исключения!

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    40 г

  • Тыква

    250 г

  • Бекон

    200 г

  • Лаваш

    4 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соль

    1/3 ч. л.

  • Карри

    1/3 ч. л.

  • Перец черный

    1 щепот.

  • Вода

    100 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Укроп

    1 веточ.

Приготовление

step-0
Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими, тоненькими кусочками.
step-1
В сковороде растопить сливочное масло, выложить тыкву, влить кипячёную воду, добавить соль, перец чёрный молотый, карри и тушить до размягчения.
step-2
Как только тыква будет готова, размять её ложкой в сковороде, добавить выдавленный чеснок, перемешать и снять с огня. Слегка остудить.
step-3
Сыр натереть на крупной тёрке и смешать со сливочно-тыквенной массой.
step-4
Вилкой взбить яйцо и сметану, смазать лаваш кулинарной кистью.
step-5
Выложить ломтики бекона, не доходя до краёв по 1,5 см. На передний край положить начинку.
step-6
Свернуть боковые края и завернуть рулетом. У меня получилось 4 штучки. Положить рулетики в форму, смазать верх оставшейся сметанно-яичной смесью.
step-7
Поставить в разогретую духовку и запекать минут 10-15 при 200 градусах. Подрумянить верхним огнём. Рулеты остудить и присыпать зеленью укропа.
step-8
При подаче порезать на половинки.
step-9
А когда рулеты полностью остынут, то можно разрезать на ломтики. Закуска смотрится на столе очень ярко и празднично! Со стола исчезает самая первая!
step-10
Нежный, мягкий сливочный вкус, бесподобный аромат и незабываемое праздничное настроение! Приблизьте это фото и окунитесь в яркие краски осени!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.