Описание
Уверена, то вам понравится вкус этих пельмешек! Основа, за которую взят цвет, совсем не чувствуется, а начинка придeтся по вкусу любому!!!
Ингредиенты
-
Грибы
250 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
500 г
-
Лук-порей
50 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
-
Масло сливочное
2 ст. л.
Приготовление
Лук нарезать, всыпать в кастрюлю с водой, немного проварить.
Взбить в блендере (миксере) или протереть.
Смешать муку, яйца, луковую смесь и соль. Тесто тщательно вымесить.
Начинка: Грибы нарезать, укроп мелко порубить. Поджарить грибы на сливочном масле. Добавить к ним укроп, сметану, муку, хорошо перемешать и потушить под крышкой пару минут.
Тесто раскатать на доске (столе) как можно тоньше. Вырезать рюмкой кружки. Вылепить пельмени. Отварить их в подсоленной воде до готовности. Приятного аппетита!!! .
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.