Описание
Вкусный и достаточно сытный пирог - как один из вариантов для того, чтобы разнообразить изделия из мясного фарша, и быстро вкусно и экономно накормить всю семью!
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
270 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук-шалот
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Орехи
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Специи
-
Зелень
Приготовление
Мясной фарш с измельченным луком-шалот обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, пока фарш не посветлеет.
Добавим томат, измельченную зелень, соль, перец, пряности; перемешиваем; через 2-4 мин. откладываем на блюдо для охлаждения.
Там же обжариваем шампиньоны с измельченным луком; посолим, поперчим; откладываем для охлаждения.
Тесто раскатываем (около 32 см. в диаметре); выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, выстеленную бумагой для запекания; в нескольких местах вилкой делаем проколы; посыпаем орехами.
Выкладываем мясной фарш,
Затем грибы,
Посыпаем тертым сыром,
Заливаем смесью из взбитых яиц и молока и запекаем в духовке при 180°C около 30 мин. до хорошо подрумяненной корочки.
Кушать лучше в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.