Суфле из сулугуни с помидорами

Описание

Чувствуете, что в сулугуни, в этом сырном кружочке, таится секрет бодрости, жизнелюбия и долголетия?... А в сочетании с помидорками это суфле никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

Сыр сулугуни

400 г
Помидор

200 г
Яйцо куриное

4 шт
Масло сливочное

50 г
Паприка сладкая

1 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты. У меня томаты резаные готовые. Естественно, это можно сделать самим.

Разогреваем духовку до 220 гр. Формочки смазываем маслом (у меня таких получилось 2 шт), выкладываем в них раскрошенный или потертый сыр. Сверху положить томаты. Часть масла потереть на терке и посыпать им помидоры. Поместить формочки в духовку на 10 мин.

Яйца хорошо взбиваем. Посолить, поперчить. Достаем форму с сыром, поливаем взбитым яйцом и снова присыпает тертым маслом. Уменьшаем температуру до 200 гр. и отправляем в духовку запекаться наше суфле до золотистой корочки!