Описание
Быстрый в приготовлении, но очень вкусный и сытный суп-пюре. В постные дни утолит голод и придаст сил. Начнем...
Ингредиенты
-
Чечевица
300 г
-
Лук репчатый
5 шт
-
Сельдерей корневой
100 г
-
Перец черный
-
Соль
-
Тимьян
1 щепот.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сок томатный
300 мл
-
Картофель
3 шт
Приготовление
Перебираем и моем чечевицу. Ставим варить
Чистим картофель, лук и сельдерей. У меня лук начал прорастать. Оставим и зеленые хвостики
В другую посуду нарезаем овощи и ставим их варить
Через полчаса чечевица готова. Сливаем всю воду и хорошо промываем кипяченой водой
Овощи также сварились. Добавляем их к чечевице (бульон не выливаем). Также добавляем сок томатный (у меня домашнего приготовления), соль, тимьян, перец и оливковое масло
При помощи блендера превращаем все в пюре, добавляя постепенно бульон, до той консистенции, которая вам по душе. Блюдо готово. Приятного аппетита. Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.