Description

Суп-пюре чечевично-томатный
Быстрый в приготовлении, но очень вкусный и сытный суп-пюре. В постные дни утолит голод и придаст сил. Начнем...

Ingredients

  • Чечевица

    300 г

  • Лук репчатый

    5 шт

  • Сельдерей корневой

    100 г

  • Перец черный

  • Соль

  • Тимьян

    1 щепот.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Сок томатный

    300 мл

  • Картофель

    3 шт

Cooking

step-0
Перебираем и моем чечевицу. Ставим варить
step-1
Чистим картофель, лук и сельдерей. У меня лук начал прорастать. Оставим и зеленые хвостики
step-2
В другую посуду нарезаем овощи и ставим их варить
step-3
Через полчаса чечевица готова. Сливаем всю воду и хорошо промываем кипяченой водой
step-4
Овощи также сварились. Добавляем их к чечевице (бульон не выливаем). Также добавляем сок томатный (у меня домашнего приготовления), соль, тимьян, перец и оливковое масло
step-5
При помощи блендера превращаем все в пюре, добавляя постепенно бульон, до той консистенции, которая вам по душе. Блюдо готово. Приятного аппетита. Спасибо!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.