Описание
Увидела в инете этот рецепт, решила сама сделать. Ватрушки получились очень нежные, воздушные.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
450 г
-
Творог
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
-
Крупа манная
1 ст. л.
Приготовление
Тесто выложить на доску, припыленную мукой, разморозить
В яйца добавить сахар.
Взбить добела.
Добавить творог, цедру лимона, крупу манную. В рецепте нет манки, но творог получился очень жидкий. Дать настояться.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную массу.
Аккуратно перемешать.
Тесто нарезать на квадраты. Раскатать, на центр выложить начинку.
Края теста смазать водой, скрепить углы, в виде домика.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Дать постоять 15 мин., смазать яйцом, выпекать в разогретой духовке до 200С 25 мин.
Готовые ватрушки посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.