Кан-тон (китайские куриные рулеты)

Описание

Нашла этот рецепт на просторах интернета. На "Поваренке" подобного не нашла. Продуктов для его приготовления немного - решила приготовить. Результат оправдал ожидание: мясо получилось нежное, мягкое, ароматное, с красивой корочкой. Прошу к столу!

Ингредиенты

Филе куриное

800 г
Ветчина

200 г
Майонез

3 ст. л.
Изюм

4 ст. л.
Соевый соус

40 мл
Специи

3 ст. л.
Кунжут

3 ст. л.

Приготовление

Вот композиция из наших продуктов. Т. к. у меня была приправа "Универсальная", то я добавила в нее имбирь и карри. Если у Вас будет для курицы, то добавлять не надо.

Филе курицы нарезать тонкими пластинками.

Немного отбить, сложить на тарелку и убрать пока в сторону.

В майонез (сметану) добавить соевый соус. Перемешать.

К полученному соусу добавить специи. Хорошо перемешать.

Ветчину порезать как можно тоньше.

Смазать нашим соусом куриные полоски с двух сторон, сверху положить кусочек ветчины и посыпать изюм (немного). Свернуть рулетиком.

На смазанный растительным маслом противень выкладывать наши рулетики. Сверху смазать еще раз оставшимся соусом и посыпать обильно кунжутом. Оставить минут на 25-35 минут в теплом месте промариноваться.