Описание
Очень славный омлетный рулет, здорово идет вечером, когда хочется что-нибудь такое вкусненькое съесть и не поправиться. p.s. В начинку можно добавлять ветчину, анчоусы... но по опыту могу сказать, и в таком виде он самодостаточен.
Ингредиенты
-
Перец душистый
-
Соль
-
Лимон
0.333 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Помидор
4 шт
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Зелень
Приготовление
1. Тесто: взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец, зелень. Постепенно подмешиваем муку. Можно отставить, пока будем готовить начинку. 2. Начинка: режем кубиками помидоры, добавляем тертый на мелкой терке красный лук, мускатный орех, сок 1/3 лимона, немного соли и перца.
3. Выпекаем два омлета с обеих сторон, выкладываем начинку, сворачиваем в рулет.
4. Сверху обмазываем томатным соусом и посыпаем тертым сыром (лучше пикантным). Ставим в духовку. Приятного аппетита! Проверено - очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.