Description

Рулет
Очень славный омлетный рулет, здорово идет вечером, когда хочется что-нибудь такое вкусненькое съесть и не поправиться. p.s. В начинку можно добавлять ветчину, анчоусы... но по опыту могу сказать, и в таком виде он самодостаточен.

Ingredients

  • Перец душистый

  • Соль

  • Лимон

    0.333 шт

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Сыр твердый

    150 г

  • Молоко

    200 мл

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Помидор

    4 шт

  • Орех мускатный

    0.5 ч. л.

  • Зелень

Cooking

step-0
1. Тесто: взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец, зелень. Постепенно подмешиваем муку. Можно отставить, пока будем готовить начинку. 2. Начинка: режем кубиками помидоры, добавляем тертый на мелкой терке красный лук, мускатный орех, сок 1/3 лимона, немного соли и перца.
step-1
3. Выпекаем два омлета с обеих сторон, выкладываем начинку, сворачиваем в рулет.
step-2
4. Сверху обмазываем томатным соусом и посыпаем тертым сыром (лучше пикантным). Ставим в духовку. Приятного аппетита! Проверено - очень вкусно!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.