Описание
Пирожки из такого теста получаются очень нежными и вкусными. Научила меня такое тесто делать моя подруга и крeсная нашей старшей дочери, Света, за что я ей очень благодарна. Пеку такие пирожки уже 26 лет.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
800 г
-
Дрожжи
42 г
-
Соль
2 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Маргарин
50 г
-
Вода
600 мл
Приготовление
Вливаем разведённые дрожжи в муку.
Вот такой консистенции должно получиться тесто - тяжело спадающее с ложки.
Тесто поднялось, теперь можно приступать к его разделке.
Делим тесто на не большие кусочки.
Пальцами сделать из теста лепёшки, положить на середину начинку и залепить пирожки.
Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде.
С обeих сторон до золотистого цвета - до готовности.
Вот столько пирожков у меня получилось (около 50-ти штук). В большой чашке с мясной начинкой, а в маленькой с картошкой.
Вот такие пирожки в разломе. Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.