Чакапули из грибов

Описание

Мой вариант постного чакапули... Запах этого блюда нвстолько привораживает, что я влюбилась в него с первого раза :)

Ингредиенты

Шампиньоны

500 г
Эстрагон

3 пуч.
Кинза

1 пуч.
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное
Перец черный
Соль
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

Обжариваем мелко нашинкованный лук на растительном масле

Грибы (у меня шампиньоны) вешенки нарезать по желанию кто как любит

В обжаренный лук положить нарезаные грибочки и тушить их на медленном огне до готовности (я добавила пол стакана воды, так как люблю сочный... хлебушком помакать :))

Зелень эстрагона (крупные пучки) и кинзы нарезать по желанию (крупно или мелко)

Посолить грипочки поперчить, засыпать зеленью и измельченным чесноком и тушить ещё минут 5 (в настоящий мясной чакапули кладут цельные плоды ткемали но у грибов настолько специфический аромат и вкус, что я решила не класть)