Описание
Если я вас замучила сладкими пирогами, то попробуйте мой соленый мясной киш! Это фантазия для моих гостей, дочечки и внучки! Они остались очень довольны! Угощайтесь и вы!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Вино белое сухое
3 ст. л.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Ветчина
150 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Сметана
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Орех мускатный
2 щепот.
-
Соль
2 ч. л.
-
Грудинка
150 г
Приготовление
Смешать все продукты для теста.
Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Тесто выкладываем в подготовленную форму 26см. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 200гр 10 минут.
Грудинку и ветчину (вареную колбасу) мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Грудинку обжарить на раскаленной сковороде
Выкладываем в отдельную миску и добавим мелко нарезанный зеленый лук.
Добавить ветчину (или вареную колбасу) и сыр. Перемешать.
Выкладываем начинку на горячий корпус.
Взбить яйца и сметану. Добавить соль и мускатный орех
Залить смесью начинку.
Выпекаем в разогретой духовке на 180гр 45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.