Описание
Самый простой кекс с акцентами ярких красок может превратиться в праздничный! Разрезая ароматный кекс, вы доставите огромную радость своим гостям, когда они увидят насколько он необычен внутри! А насколько он вкусен... приготовьте и убедитесь-это непередаваемо! Приятное чаепитие и душевные, тёплые разговоры за чашечкой ароматного чая... что может быть лучше зимним вечером? Заходите, угощайтесь на здоровье и в радость!
Ингредиенты
-
Сахар
300 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Мак
75 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Стружка кокосовая
50 г
-
Куркума
2 ч. л.
Приготовление
Для приготовления взят сахар универсальный ТМ "Мистраль"
Натереть масло на тёрку и растереть с сахаром ТМ "Мистраль" (я перемолола его на сахарную пудру)
Отделить желтки от белков и вводим в смесь по одному желтку, постоянно перемешивая
Соединяем смесь с просеянной мукой и разрыхлителем, добавить щепотку соли
Белки взбиваем в густую пену
Я взбиваю до устойчивых пиков-как на фотографии
Начинаем вводить постепенно белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой-после введения белков тесто станет очень нежным
Разделить тесто на три части и в каждую добавить наполнители -в одну часть-мак, в другую-какао, а в третью-кокосовую стружку и куркуму (для цвета)
В силиконовую форму выкладываем слой теста с маком
Делаем в тесте углубление и выкладываем в углубление часть теста с какао, а потом выкладываем остальную часть теста и разравниваем слой
Снова (уже в тесте с какао) делаем углубление и выкладываем в него тесто с куркумой и кокосовой стружкой
Оставшееся тесто выкладываем третьим слоем и разравниваем его. Кекс готов к выпеканию
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусов в течении 45-50 минут (готовность проверьте зубочисткой)
Украшаем и начинаем вкуснейшее чаепитие!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.