Description

Трёхслойный кекс
Самый простой кекс с акцентами ярких красок может превратиться в праздничный! Разрезая ароматный кекс, вы доставите огромную радость своим гостям, когда они увидят насколько он необычен внутри! А насколько он вкусен... приготовьте и убедитесь-это непередаваемо! Приятное чаепитие и душевные, тёплые разговоры за чашечкой ароматного чая... что может быть лучше зимним вечером? Заходите, угощайтесь на здоровье и в радость!

Ingredients

  • Сахар

    300 г

  • Яйцо куриное

    6 шт

  • Масло сливочное

    200 г

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Соль

    1 щепот.

  • Мак

    75 г

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Стружка кокосовая

    50 г

  • Куркума

    2 ч. л.

Cooking

step-0
Для приготовления взят сахар универсальный ТМ "Мистраль"
step-1
Натереть масло на тёрку и растереть с сахаром ТМ "Мистраль" (я перемолола его на сахарную пудру)
step-2
Отделить желтки от белков и вводим в смесь по одному желтку, постоянно перемешивая
step-3
Соединяем смесь с просеянной мукой и разрыхлителем, добавить щепотку соли
step-4
Белки взбиваем в густую пену
step-5
Я взбиваю до устойчивых пиков-как на фотографии
step-6
Начинаем вводить постепенно белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой-после введения белков тесто станет очень нежным
step-7
Разделить тесто на три части и в каждую добавить наполнители -в одну часть-мак, в другую-какао, а в третью-кокосовую стружку и куркуму (для цвета)
step-8
В силиконовую форму выкладываем слой теста с маком
step-9
Делаем в тесте углубление и выкладываем в углубление часть теста с какао, а потом выкладываем остальную часть теста и разравниваем слой
step-10
Снова (уже в тесте с какао) делаем углубление и выкладываем в него тесто с куркумой и кокосовой стружкой
step-11
Оставшееся тесто выкладываем третьим слоем и разравниваем его. Кекс готов к выпеканию
step-12
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусов в течении 45-50 минут (готовность проверьте зубочисткой)
step-13
Украшаем и начинаем вкуснейшее чаепитие!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.